Mexistanbul

Kalosca est la capitale du paprika qui est un piment de couleur rouge
Les Hongrois disent que les champs sont en feu lorsqu'il est mûr et prêt à cueillir.

Si le paprika est originaire d'Amérique du Sud, c'est aujourd'hui un des symboles de la cuisine hongroise. En effet, la culture du paprika s'est beaucoup développée en Hongrie où les conditions de productions sont idéales et l'on considère désormais que c'est l'un des meilleurs. 

Malheureusement nous n'avons pu assister à ce spectacle car la récolte se passe au mois de septembre.